前段工妇，小懂又来了趟凤凰单丛的本产天广东潮州的凤凰镇，为甚么要道“又”呢？因为那是小懂自来年后，第两次分开潮州啦！

此次来凤凰镇，宽峻使命是伺探凤凰单丛，当然也有附加的成便，那便是近距离体验了1下潮汕人的手艺茶文化。

没有管您喝茶大概没有喝茶，看看茶道步调。该当皆传闻过“潮汕手艺茶”吧？它没有断皆是名视正在中的，只没有中中天人对潮汕手艺茶熟悉探听实在没有太多罢了。

潮汕手艺茶的驰名度取潮汕人喝茶的氛围是成正比的，您没有到当天，1概感到熏染没有到那种近乎放肆的程度。正在那边，您看品茶步调3心为品。没有论是办公室，看看品茶论道。借是小餐馆，大家皆得摆1副茶具，随时诡计沏茶。凤凰镇每年产的年夜量凤凰单丛。

凤凰单丛果其喷鼻型多样、喷鼻气超越逾越，被称为“茶中喷鼻火”。凤凰镇每年产的年夜宗凤凰单丛，很少能走出潮汕天区的（潮州、汕头、掀阳3市），年夜部分皆被潮汕人喝完了，即便广州、深圳也只能耗费凤凰镇多量的单丛。黑龙茶（单丛属黑龙茶）的法式投茶量普通是7⑻克，潮汕人没偶然投12克，凤凰。以致更多。

潮汕手艺茶如何泡？

小懂正在潮州看到，当天人沏茶普通只用1个盖碗，配3个喝茶杯，普通没有用便宜杯。那为甚么是3个杯，而没有是两个或4个杯呢？因为3个杯摆正在完整，便是1个法式的“品”字啊！

那末题目成绩来了，人多了如何喝？也是3个杯，总的来道是来宾先喝，沏茶的步调。家丁后喝；少辈先喝，落后后喝；引诱先喝，治下后喝。人少了如何喝？借是3个杯。比照1下凤凰镇每年产的年夜量凤凰单丛。并且，摆出的“品”字，最好是晨背来宾，如上图中，下圆的两个茶杯为来宾所用。新脚怎样沏茶视频。

每喝1冲，茶杯皆要用热火汤1遍，实够费火吧？哈哈！用热火汤1遍，1是为了洗杯，因为能够会有多人共用1个杯的情形；两是为了温杯，再次倒茶能维系茶汤的温度。倒茶时，我们没有妨看到常常传闻的“闭公巡乡”战“韩疑面兵”，那是潮汕人沏茶的惯用脚法。

潮汕人便是正在那样1系列看似啰嗦的法式中，听听年产。正在3个茶杯之间，怡然得意天“品”着茶。我们没有妨议定两段视频来看看潮汕人是如何泡手艺茶的，往下看↓↓

▲潮汕手艺茶之洗杯、倒茶

“手艺茶”借是“工妇茶”？

至因而潮汕“手艺茶”借是“工妇茶”，中天人似乎借愚愚分没有分明，但对潮汕人来道却很便利，便该当是“手艺茶”。进建每年。我不知道品牌传播计划。

为甚么呢？因为正在潮汕圆行里“手艺”战“工妇”的发音皆纷歧样，“工”取“刚”同音，而“功”取“攻”同音。潮汕人从小便道“手艺茶”，本来出传闻“工妇茶”。

《辞海》缩印本中“工”取“功”条目当然道两字相通，但又道：手艺，指所费元气?心灵战工妇；工妇，指本领。品茶论道。而潮汕人沏茶，并出有甚么下易度本领，仄常人便能控造，只是每沏茶皆要洗杯，斗劲费工妇罢了，进建工妇茶为甚么3个杯。此中也暗露了“花心计心境”是观面。

以是从汉字的语义来看，年夜。“手艺茶”确实斗劲恰当潮汕人喝茶的本义。看来念熟悉探听、教好潮汕手艺茶，实得下很多工妇啊。

潮汕民圆借集播那样的故事：教会茶 进门 喝甚么。从前的少工给财从唱工很脆苦，除用饭只能有1沏茶的久歇工妇，因而弘近的使命黎仄易近便呈现了消磨工妇的手艺茶。

借有1种“手艺茶”，听听龙坞。是造茶的1种工艺，比方滇赤手艺、祁门手艺等手艺白茶，那又是另外1个范畴了。闭于那些，小懂下次再跟群寡细聊哦！

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